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CERTAMEN GASTRONÓMICO “UN PLATO PARA TIERRA DE BUDAS”

El centro Thubten Dhargye Ling convoca el Primer Certamen Gastronómico “Un plato para Tierra de Budas” con el objetivo principal de obtener menús adecuados a las necesidades del centro de retiros Tierra de Budas. Para ello se convoca a cuantas personas aficionadas a la cocina quieran exhibir sus dotes culinarias mediante la elaboración de guisos que posteriormente serán degustados por el público asistente a la velada “Un estanque para Tara Verde en Tierra de Budas” y así contribuir al mayor éxito de nuestro centro de retiros.

“UN PLATO PARA TIERRA DE BUDAS”

BASES DEL CERTAMEN GASTRONÓMICO


Podrán participar todas las personas, aficionadas y amantes de la cocina, que deseen difundir la cocina vegetariana y apoyar el centro de retiros “Tierra de Budas”.

Los participantes interesados deberán presentar la solicitud en la sede de Thubten Dhargye Ling en Madrid (ya sea presencialmente o mediante mail: centrotendar@gmail.com) hasta las 14 horas del viernes día 6 de octubre de 2017. En la solicitud se hará constar el nombre, apellidos y domicilio del participante, y la receta o recetas de los platos que presenten al Concurso.

Los platos que se elaboren serán a libre elección de cada participante, con el único requisito de no incorporar ni carne ni pescado. Los participantes podrán concurrir a una o a ambas categorías, es decir, podrán presentar un plato dulce y/o salado y/o con higos. Traerán su plato totalmente elaborado. Cada plato que se presente al Concurso habrá de permitir al menos el equivalente a 6 degustaciones. Los guisos se deberán de elaborar con ingredientes que no sean costosos.
Los platos vendrán acompañados de un sobre cerrado con el nombre del plato y el pseudónimo del autor escrito en el exterior. En el interior del sobre habrá un papel con los siguientes datos: nombre del plato, pseudónimo del autor y su nombre y apellidos. Una vez el Jurado evalúe las elaboraciones culinarias, se ofrecerán a los asistentes para su degustación.

El concurso tendrá lugar el día 7 de Octubre en la Gonpa de la Comunidad Budista Thubten Dhargye Ling, C/ Canillas 22. Los platos deberán presentarse entre las 19:00 y las 19:30.

Se establecen los siguientes Premios:

  • Premio al Mejor Plato salado, un libro del Dalai Lama y la asistencia al Curso Bodichita
  • Premio al Mejor Plato dulce, el libro de Geshe Palden “Vagando por el Samsara” y la asistencia al Curso Bodichita
  • Premio al Mejor Plato que incorpore higos, el Libro de Oraciones de la editorial Delam

El Jurado calificará los platos, puntuando de 1 a 10 cada uno de estos aspectos:

  • La tradición o, en su caso, la innovación del plato.
  • La facilidad en su elaboración.
  • El gusto y el aroma.
  • La presentación.


El Jurado será designado por la organización del concurso.
El Jurado calificará los platos en base a criterios de imparcialidad, objetividad y plena igualdad de todos los participantes. La calificación final de cada plato será el resultado de promediar la que dieran cada uno de los miembros del Jurado.
El fallo del jurado será inapelable.
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A vosotros, nuestros queridos voluntarios

A punto de completar el primer mes de nuestro programa de voluntariado es de justicia comenzar esta breve recapitulación de los trabajos realizados agradeciendo de corazón toda la ayuda que nos habéis prestado. A vosotros, nuestros queridos voluntarios, os agradecemos el entusiasmo y el esfuerzo, la determinación y la entrega que día a día estáis poniendo en Tierra de Budas. Sin vuestra mano tendida hoy no podríamos estar aquí. Gracias amigos!

A vosotros, nuestros queridos voluntarios, GRACIAS!Qué cantidad de cosas han sucedido en este mes! Parece ya lejano el inicio,  cuando en  los últimos días de junio comenzamos a montar nuestro pequeño "campamento de trabajo". Cuando hicimos la mudanza de los enseres necesarios para los siguientes meses, la limpieza y preparación de los espacios destinados a cocina, despensa y dormitorio. La recuperación del pozo de la finca, la instalación de duchas y letrinas. Las primeras compras para llenar nuestra despensa. La emoción por la llegada y el uso de los primeros utensilios de trabajo: carretillas, azadas, rastrillos, tijeras de podar, desbrozadoras, y nuestra fantástica biotrituradora. Quedan ya  en nuestra memoria y en nuestros corazones el constante apoyo de Rafa, la determinación de Sergio, la disposición infatigable de Alberto y Mariano, el afán por la limpieza de José Mari, los cuidados que en todo momento nos dispensó Kathy  y el hombro amigo de Miguel. 

campo d eolivos Tierra de BudasLos alrededores de la casa están ya prácticamente listos. Tras desbrozar el terreno y desvaretar los árboles los olivos,  higueras, robles y limas comienzan a lucir hermosos. Limpios también los bordes del camino nuestra finca va tomando un precioso cariz, atisbandose ya en lo que se puede convertir. Los montones de leña seca se apilan cerca de los muros de piedra, esperando la llegada de la época de lluvias para poder ser quemados. Habiendo limpiado el entorno de la casa hemos empezado a adentrarnos en las fincas colindantes y comenzado a retirar los muros que dividían la propiedad principal de las de alrededor. La suave curva del terreno se extiende ya en varios tramos más allá de lo que la vista alcanza, atisbandose los nuevos territorios a conquistar por nuestros voluntarios. Mientras avanzamos en el trabajo la naturaleza sigue su curso y somos testigos de cómo crecen las olivas y los higos, las limas toman color y los melocotones se redondean. Gracias a Manuel, José Manuel, Francisco, Miguel Angel, Conchi, David, Joana, Lola, Gonzalo, Daniel, Dario, Cristina y Fran por los cuidados amorosos que habéis prestado a los árboles de Tierra de Budas. Gracias a Macarena, Mari Luz y Angela por esas deliciosas comidas y por el mimo con el que nos habéis cuidado.

A vosotros, nuestros queridos voluntarios, GRACIAS!

 

Y Geshe Ngawang quería que Tara Verde, la reina del Entorno de Tierra de Budas, disfrute de la espléndida vista del Almanzor así que hicimos un pequeño mirador en la montaña desde el que poder contemplar sus hermosas cumbres nevadas. Y emulando a Milarepa nuestros voluntarios subieron piedras para crear un espacio de meditación absolutamente único, al que hemos llamado el Mirador de Tara.  Nuestra gratitud, y la de aquellos que en el futuro lo disfrutarán, a Víctor, Juan Carlos, Jorge, Migmar, Yangzon, Pilar, Sergio, Ana, Alina, Quina, Marga, Álvaro y Almudena. Las piedras del Mirador de Tara evocarán vuestros nombres. 

cascada Tierra de BudasPero no todo ha sido trabajar, también hemos encontrado ratos para compartir y disfrutar de este idílico y paradisíaco entorno. Hemos paseado a la luz de la luna llena y adentrándonos en la Garganta de Minchones  hemos dado tregua al intenso calor de este mes de julio. La Mora y la Señorita nos han permitido sumergirnos en sus frescas y  cristalinas aguas, donde hemos nadado acompañados por los numerosos pececillos que las habitan. 

Y aún nos esperan otras partes de la finca en las que abordar tareas de construcción y riego. Nos espera también el bosque para que abramos en él nuevas sendas. Nos aguardan los pinceles para que dejemos volar nuestra creatividad y nuestro arte. Y nosotros esperamos la llegada de nuevos amigos, con los que compartir Tierra de Budas.

 

SI ESTÁS INTERESADO Y PUEDES AYUDAR TE ESPERAMOS DESDE JULIO HASTA OCTUBRE.

¡HAZTE VOLUNTARIO E INVIERTE EN FELICIDAD!

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Experiencia de un voluntario

Realizar un voluntariado es siempre una experiencia única. Te invitamos a leer el testimonio de Macarena, una voluntaria que ha pasado una semana con nosotros. Esta es su historia.

"A solo 2 horas de Madrid y de fácil acceso se llega a las puertas de “Tierra de Budas”, que hace verdadero honor a su nombre. Tierra hermosa, llena de vida, de armonía y de paz.

Experiencia de un voluntarioAccedimos por el camino de entrada hasta la casa, aún por remodelar, que ya muestra sus buenos cimientos, amplitud y arquitectura equilibrada con la naturaleza del entorno. Fuimos recibidos con gran amabilidad por Geshe Ngawang, Rafa y los voluntarios que ya llevaban días colaborando. Nos mostraron toda la finca y nos instalaron cómodamente.

Tierra de Budas” es un lugar espectacular, rodeado de bellos árboles milenarios y de exquisitos frutales, de una zona de baño idílica rodeada de vegetación, con una playita de arena, un “jacuzzi natural” formado por una pequeña cascada y con agua tan cristalina que deja ver los pequeños pececillos nadando alrededor, de un embalse y de una apacible montaña que invita a la meditación, con un antiguo castro celta y unos miradores espectaculares con vistas a la Sierra de Gredos.

Llevaban ya días los compañeros voluntarios, todos únicos e inigualables, poniendo todo lo mejor de sí mismos, con alegría, voluntad e ilusión y viendo como, poco a poco, todo iba tomando forma. Nos pusimos manos a la obra y perdimos la noción del tiempo ayudando, riendo y disfrutando en este bonito proyecto.

Compartimos quehaceres, risas, experiencias, tranquilidad, bienestar, vivir el momento, cielos estrellados, luna llena iluminando los caminos,  comidas que saben al amor con el que se hacen y para coronar tan maravillosa experiencia, la ceremonia que los Geshes ofrecieron que es imposible de describir porque llegaba directa al corazón. Un verdadero regalo poder participar del lugar, la compañía y la guía de Geshe Tsering Palden y Ghese Ngawang.

Una experiencia única e inolvidable que invita a volver. Una acción virtuosa que traerá sus buenos frutos."

Macarena Bernabé (Voluntaria de Tierra de Budas)

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Una esperanza surge en el corazón de Tierra de Budas

Cerca de Villanueva de la Vera, bajo la vigilancia pacífica del pico del Almanzor, se extiende Tierra de Budas, un espacio de generosidad, amor y compasión abierto a todos.

Una esperanza surge en el corazón de Tierra de BudasLos brillos de los árboles, el canto del agua entre las rocas, el aliento cálido del sol acogieron el día 8 de julio la celebración del Día del Maestro.

Coincidiendo con el aniversario del cumpleaños de Su Santidad el Dalai Lama y de nuestro Muy Venerable maestro Geshe Tsering Palden, Tierra de Budas festejó el evento convocando a amigos y compañeros en una ocasión muy especial, en la que todos aunaron esfuerzos para lograr el éxito.

Algunos ya presentes de días anteriores que ofrecieron su trabajo voluntario durante la semana, otros llegados la noche anterior y refrescados por la mañana clara de la Vera, y el resto llegando durante la mañana para que nada faltara.

Comenzaron los actos de celebración con la recitación del Guru Yoga de Avalokitesvara, el ofrecimiento de presentes al maestro y los cantos de “cumpleaños feliz”. Unos momentos inolvidables de risas y cariño en un ambiente de fraternidad. Tras estos llegó la comida, un delicioso picnic bajo el cuidado amable de los árboles. Se compartieron platos de distintas nacionalidades, no faltaron las verduras de la tierra, el arroz de la India, los postres del norte de España y allende los mares, regados con el agua de los manantiales de La Vera. Un agua rica en minerales que refrescó las gargantas de todos los presentes en un día de verano. Y tras los postres, el café, la charla, la sobremesa, y el deseo de compartir experiencias.

Caen las primeras horas de la tarde y es momento de disfrutar del paseo y del agua, juntos caminamos a la poza de La Señorita. El agua esperaba calma y fresca, bajo frondosas copas de árboles, en un entorno de paz.

Geshe Tsering Palden

Es momento de volver al punto de encuentro, el maestro espera para iniciar la ceremonia que aúna Tierra de Budas en España con la Tierra de Budas original. Desde India  llega un vástago del árbol Bodhi.

En el corazón de Tierra de Budas surge una nueva esperanza. Las manos del Venerable Geshe Tsering Palden acogen el vástago que crecerá en la nueva Tierra de Budas. Es momento de intensa celebración. ¡Listos para la foto!

La emoción se instala en todos los corazones, es momento de regocijo.

La tarde se alarga y es el momento de hacer equipajes y comenzar las despedidas para aquellos cuyas obligaciones les llaman. Poco a poco la gente se despide. No es un hasta siempre, es un hasta muy pronto porque Tierra de Budas les aguarda.

 


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Tierra de Budas florece

¡Hemos comenzado! Tierra de Budas florece y comienza a tomar forma gracias a la colaboración y la generosidad de los primeros voluntarios.

“Muchas manos son una joya”, reza el dicho tibetano, y nunca ha sido más cierto. Desde el pasado jueves 29 de junio, se han iniciado los trabajos de rehabilitación de la finca y la puesta en marcha de los primeros servicios básicos.

La fuerza, el tesón, la camaradería y, por supuesto, la alegría de compartir están instaladas en Tierra de Budas. Los voluntarios se han puesto manos a la obra a limpiar escombros, adaptar espacios para vivienda, cocina, almacén, zonas de eliminación de residuos, zona de lavado y limpieza y habilitación de la finca.

Los primeros caminos comienzan a tomar forma, reverdecen los árboles, la risa se oye al ritmo del trabajo coordinado, se saborea un rico menú de manos de cocineros y se respira el espíritu de la compasión, la generosidad y la alegría de los corazones plenos.

Desde Thubten Dhargye Ling queremos agradecer la colaboración desinteresada de todos los voluntarios que estáis haciendo posible que Tierra de Budas dé sus primeros pasos.

Queda aún mucho por hacer, pero estamos convencidos de que entre todos vamos a lograrlo. Os esperamos en Tierra de Budas, os animamos a participar en un proyecto único y meritorio.

Nuestro programa de voluntariado de verano  se extenderá de julio a octubre. Nos centraremos especialmente en los trabajos de exterior: limpiaremos el terreno de rastrojos, trabajaremos en el sistema de riego e iluminación del jardín y haremos senderos que nos conduzcan a los rincones mágicos de la finca.  Los voluntarios tendrán una semana laboral de seis días. Se proporcionarán el alojamiento y la comida. Sugerimos un compromiso mínimo de estancia de una semana. Si estás interesad@ en formar parte de nuestro equipo cumplimenta el formulario de inscripción, nos encantará saber de ti, especialmente si eres profesional o tienes experiencia en las tareas señaladas. No dudes en apuntarte en nuestra web: Tierra de Budas - Programa de voluntariado

Tierra de Budas

Donde viven  el amor, la compasión, y la alegría

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Un día especial en Tierra de Budas

En la tradición budista tibetana antes de ocupar un nuevo espacio se lleva a cabo un ritual de purificación de las personas y del entorno. Para eliminar las energías negativas que pueda haber en el lugar y  para pacificar a cuantas fuerzas puedan oponerse a nuestra presencia, se conjura a Dorje Namjom, Vajraviradana, quien después de limpiar el sitio crea un escudo protector sobre el mismo.

Saka dawa es el mes en que se celebran el nacimiento, iluminación y el paso al parinirvana de Buda Sakyamuni. En este periodo todas las acciones positivas se multiplican por cien mil, es la época del año en la que llevar a cabo acciones positivas genera más mérito. Las prácticas de purificación y el inicio de importantes acciones de expansión del dharma son  de mucho más valor cuando se llevan a cabo en este tiempo. Durante este mes de Saka dawa, en un día especialmente favorable según la astrología tibetana, justamente antes de comenzar las obras de remodelación del edificio, nuestros maestros Geshe Palden y Geshe Ngawang han llevado a cabo la consagración de Tierra de Budas. Tras la puja de Dorje Namjom nuestros lamas han ofrecido el lugar  a los budas, para que a partir de ahora tengan aquí su morada.

Conchi Fernández comparte con nosotros cómo vivió este precioso día.

Un día especial en Tierra de Budas

"El pasado fin de semana tuvimos la enorme suerte de poder pasar uno de esos días  inolvidables en un pequeño paraíso todavía en bruto: Tierra de Budas.

Unos cuantos compañeros fuimos a conocer el lugar, y  descubrimos que era más maravilloso de lo que nos habían contado o lo que habíamos podido ver  en  fotos...  en realidad no creo que ninguna de esas fotos le haga justicia…. Es uno de esos sitios que tienen magia propia, y que no solamente hay que verlo, sino que hay que sentirlo. 

De la mano de los Geshes  y  de Amparo  fuimos viendo el edificio principal,  o más bien imaginándonos cómo  va ser después de los enormes trabajos de remodelación y arreglos: aquí la gompa… aquí la cocina… allí el salón… aquí la habitación de Tara, la biblioteca… un edificio luminoso y amplio con unas vistas tan espectaculares desde sus ventanas y balcones (podéis ver alguna foto, aunque las ventanas todavía no tengan marco!), que uno podría pasar un tiempo interminable asomado a ellas sin que notara los minutos pasar. Cualquier rincón de esta casa invita a la calma, y sus ventanas a contemplar la montaña y la naturaleza con la quietud propia de los sitios en donde el tiempo nunca tiene prisa.

Nuestros queridos Geshes hicieron una bella ceremonia cuyo propósito era que los habitantes de este hermoso sitio que ahora vamos a ocupar, puedan también verse beneficiados plenamente de ello, y ser molestados lo menos posible mientras se reconstruye… habitantes, por supuesto, de cualquier naturaleza… de la que podemos ver y de la que no podemos ver pero que están ahí.  

Después de disfrutar de una agradable comida a lo picnic, nos fuimos con Geshe Ngawang como guía, a dar una buena caminata por todo el lugar… para mí,  quizá, esto fue el plato fuerte de la tarde: disfrutar de un maravilloso entorno, lleno de vistas impresionantes a la montaña y al valle de la Vera. Un camino en bruto lleno de rincones inigualables y especiales...

Un paseo divertido, lleno de buena energía que íbamos dejando en el bosque a nuestro paso, gracias a los pequeños sprays que los Geshes nos prepararon durante la ceremonia… para que fuésemos rociando todo a nuestro paso,  creando pequeños arcoíris, beneficiando a todo el entorno con sus pequeños y grandes habitantes.

Las fincas llevaban mucho tiempo abandonas y el bosque pide a gritos que le cuiden… hay que limpiarlo para que pueda respirar. No solamente se trata de hacer un paseo para que podamos disfrutar (que sin duda lo haremos), se trata de cuidar, respetar, crear y mantener un ambiente sano para todos los seres que allí viven y los que iremos… crear esos espacios que con tanto entusiasmo nos ha descrito el propio Gehse Ngawang:  un rincón aquí, quizás para meditar, otro allá quizás para hacer Tai Chi, otro por allí, quizá para contemplar la vista y descansar… En fin, hay tantísimo trabajo por delante!

La tarde se coronó con el mejor de los postres: la visita al embalse al que da la finca y un chapuzón en el río! Un chapuzón fresquito y una agradable charla con los pies en remojo, sentados en las piedras, mientras contemplábamos un lugar idílico y recargábamos pilas para mucho mucho tiempo!

Un día fantástico con la mejor de las compañías, en un sitio espectacular… qué más se puede pedir?

Hay mucho trabajo por delante… y también mucha ilusión por llevar a cabo este proyecto…."

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